柬埔寨的“稻花香”怎么飄到了中國？

　　總臺(tái)記者鄒韻：大家好，今天我要為大家展示一樣特別的東西。

　　這是柬埔寨的茉莉香米。光聽這個(gè)名字，可能您就能猜到這個(gè)米在煮熟之后，會(huì)散發(fā)出一種淡淡的，類似于茉莉花的香氣。那在這我們?yōu)槭裁匆崴兀恳驗(yàn)樗鼈兪钦谂e辦的第五屆中國國際消費(fèi)品博覽會(huì)上的“香餑餑”。

　　可能有的朋友要問了。咱們中國人不管是種大米，還是吃大米，都可以算得上是專家。那這柬埔寨的稻香米又是如何征服中國消費(fèi)者的味蕾？這背后又有著怎樣的合作故事呢？今天我們就一塊來展開說說。

　　說起稻米，咱們中國人那是相當(dāng)?shù)淖院馈９庞袔浊甑牡久孜幕?，今有雜交水稻技術(shù)惠及全球。可是即便我們這么能“造米”，但是咱們的大米還是有一部分要進(jìn)口。據(jù)柬埔寨的媒體統(tǒng)計(jì)，2022年柬埔寨向國際市場(chǎng)出口大米近64萬噸，這當(dāng)中向中國出口了近30萬噸，快趕上總量的一半了。

　　可能有人會(huì)問，既然咱們不缺米，為啥還要進(jìn)口柬埔寨的大米。柬埔寨前首相洪森在2023年就說過這樣的一句話，“中國過去從柬埔寨進(jìn)口大米是為了幫助柬埔寨，而不是因?yàn)橹袊奔Z，畢竟中國擁有億噸大米儲(chǔ)備?！碑?dāng)然這句話更多的是謙辭，主要的原因還是咱們的市場(chǎng)龐大，消費(fèi)者的口味多樣，想嘗嘗不同風(fēng)味的大米。這個(gè)需求咱們必須安排。

　　柬埔寨香米采取的是一種類似于全天然的種植方法，也就是說約等于靠天吃飯。所以產(chǎn)量也就一直不太理想。那咱們中國作為“好兄弟”，立刻就把先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)輸出過去，幫助當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶平均每畝增產(chǎn)近一倍。

　　稻米種了出來，又需要市場(chǎng)了。咱們有東博會(huì)（中國-東盟博覽會(huì)）、消博會(huì)（中國國際消費(fèi)品博覽會(huì)）、進(jìn)博會(huì)（中國國際進(jìn)口博覽會(huì)）等等，這些平臺(tái)都給柬埔寨的大米進(jìn)入中國市場(chǎng)搭建了廣泛的平臺(tái)。之后再通過咱們的電商平臺(tái)讓柬埔寨的稻米香，也能夠飄入到中國人的餐桌。這也就是兩國搭建“魚米走廊”的縮影。其實(shí)不光是稻米，中國市場(chǎng)還吸引著更多柬埔寨農(nóng)產(chǎn)品。2022年，中柬自貿(mào)協(xié)定及RCEP（區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定）生效之后，柬埔寨的特色農(nóng)產(chǎn)品大量涌入中國市場(chǎng)。比如說龍眼。

　　總臺(tái)記者鄒韻：首相閣下，我想為您展示一樣?xùn)|西。這個(gè)是我昨天在金邊的市場(chǎng)買到的當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的龍眼。

　　柬埔寨時(shí)任首相洪森：這個(gè)龍眼只是雙邊關(guān)系發(fā)展中的一個(gè)例子。一直以來，我都在尋求開拓中國市場(chǎng)，把柬埔寨產(chǎn)品直接出口到中國市場(chǎng)。

　　所以您看，農(nóng)業(yè)只是兩國合作的一個(gè)部分。這些年，中柬的合作可以說是遍地開花。

　　就在上周，柬埔寨71C號(hào)國家公路正式通車啟用。在通車儀式上，柬埔寨首相洪瑪奈發(fā)表致辭。他特別提到，“基于過去67年兩國所共同奠定的深厚基礎(chǔ)，柬中關(guān)系在未來必將持續(xù)鞏固、蓬勃發(fā)展。”

　　對(duì)于兩國基礎(chǔ)設(shè)施的合作，我可是深有體會(huì)。2023年我們?nèi)ゼ砥艺稍L的時(shí)候，當(dāng)時(shí)我就專門跟隨了一位當(dāng)?shù)氐目ㄜ囁緳C(jī)，體驗(yàn)了金邊-西哈努克港高速公路。我記得他當(dāng)時(shí)就告訴我，在這條高速公路通車之前，他們通常是需要一到兩天的時(shí)間來往返。但是現(xiàn)在有了這條高速公路，每天都會(huì)在兩地之間來回兩到三次。時(shí)任首相洪森在專訪當(dāng)中也忍不住點(diǎn)贊。

　　柬埔寨時(shí)任首相洪森：我們?cè)趪庖娺^高速公路，但我們自己的國家從來沒有過高速公路。現(xiàn)在有了第一條，希望不久能有第二條，將來還有很多條。

　　正如柬埔寨前首相洪森所盼，隨著共建“一帶一路”倡議的不斷推進(jìn)，兩國合作項(xiàng)目在柬埔寨可以說是遍地開花。當(dāng)?shù)厥讞l全線四車道國道、首家水泥廠、首座火電站以及當(dāng)?shù)刈畲笏娬静粩嗦涑伞Ｓ绕涫菂歉鐕H機(jī)場(chǎng)落成，給當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)注入了強(qiáng)勁的動(dòng)力，投入運(yùn)營一年的時(shí)間，機(jī)場(chǎng)已經(jīng)開通至8國的17條航線，助力了全球游客奔赴吳哥窟等文化遺產(chǎn)地。為什么兩國合作能夠不斷地開花結(jié)果？

　　柬埔寨首相洪瑪奈：我們必須認(rèn)識(shí)到，中國是東盟第一大貿(mào)易伙伴。我們的目標(biāo)是創(chuàng)造有利條件，助力貿(mào)易關(guān)系適應(yīng)氣候變化和數(shù)字化等新的全球趨勢(shì)。

　　從“魚米走廊”到“工業(yè)發(fā)展走廊”，當(dāng)某些國家用關(guān)稅“切割”世界的時(shí)候，中國和柬埔寨卻用實(shí)際行動(dòng)有力地證明，真正的經(jīng)濟(jì)安全絕對(duì)不是筑起高高的貿(mào)易壁壘，而是編織了一張又一張緊密的“合作之網(wǎng)”。